Vilka är vi?

Hej, jag heter Ola och är en av killarna bakom Nothing F!shy.

Jag har ett enormt matintresse och älskar att laga och äta fantastiska rätter. Som tonåring utbildade jag mig till kock i Schweiz under ledning av Gregoire Ferrari på Café du pont. Under karriären jobbade jag mig snabbt upp i kökshierarkin och har genom åren haft många olika roller som kökschef på välkända restauranger och hotell. Jag är väl insatt i vad som definierar förstklassig mat.

Jag arbetar deltid som fitness- och hälsoinstruktör och god mat och näringsriktig kost är en central del i min livsstil. Min utbildning inom molekylär matlagning inleddes 2000 och de här kunskaperna har hjälpt mig att förädla våra Nothing F!SHY-produkter till fulländning.

Ola Secher
Hej, Jag heter Ola och är en av killarna bakom Nothing F!shy.

Jag har ett enormt matintresse och älskar att laga och äta fantastiska rätter. Som tonåring utbildade jag mig till kock i Schweiz under ledning av Gregoire Ferrari på Café du pont. Under karriären jobbade jag mig snabbt upp i kökshierarkin och har genom åren haft många olika roller som kökschef på välkända restauranger och hotell. Jag är väl insatt i vad som definierar förstklassig mat.

Jag arbetar deltid som fitness- och hälsoinstruktör och god mat och näringsriktig kost är en central del i min livsstil. Min utbildning inom molekylär matlagning inleddes 2000 och de här kunskaperna har hjälpt mig att förädla våra Nothing F!SHY-produkter till fulländning.

Ola Secher
 

Hej, Jag heter Jared och är den andra killen bakom Nothing F!shy.

Jag älskar också ingredienser, matlagning och fantastisk mat.

År 2003 utbildade jag mig till kock och tilldelades ett diplom i avancerade kulinariska färdigheter på en kockskola i Nya Zeeland, mitt hemland. Jag har rest jorden runt och lagat mat inom många olika grenar av gastronomin, först i Nya Zeeland och senare i England, Skottland, Frankrike och Sverige.

År 2007 grundade jag ett litet livsmedelsföretag med ekologisk, vegansk mat i Malmö – Ekko Gourmet. Jag framställde fantastiska produkter av bönor, grönsaker, nötter, frön, kryddor och fruktjuicer som snabbt blev populära i olika delar av Skandinavien. Ekko Gourmets produkter såldes i fler än 1 000 butiker och blev ett värdefullt tillskott till livsmedelsbutikernas avdelningar med fryst mat. Efter Ekko Gourmet har jag arbetat som nordisk innovationschef inom färsk och frusen vegetarisk mat på Midsona Sverige AB. Nu har Ola och jag fått chansen att återigen skapa smakrik, unik och innovativ mat som vi själva vill äta – och att lansera den på marknaden så att alla får möjlighet att uppleva smaksensationen.

 

– Jared Christensen
I våra nätverk av vänner och professionella kontakter fann vi den expertis, passion och vision som krävs för att utveckla våra konstfiskar. Vi skapade precis det som saknades på marknaden: Nästa generation fisk, för nästa generation fiskätare. Vi är också stolta över att tillverkningen sker här hemma i Sverige.

Med vänliga hälsningar,
Ola och Jared

Kontakta oss

Fyll i formuläret nedan så återkommer vi till dig så snart vi kan.